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羊肉“保卫战” 常州食品中的“灰色地带”建立监管

时间:2017-12-5 14:50:00   来源:仪器信息网   添加人:admin

  10月30日,常州市食药局举办《全市食品小作坊集中建设推进工作座谈会》,常州市食药局副局长江礼清莅临指导,各区县市场局领导及相关人员出席大会。

  10月30日,常州市食药局举办《全市食品小作坊集中建设推进工作座谈会》,常州市食药局副局长江礼清莅临指导,各区县市场局领导及相关人员出席大会。

  奔牛镇何家塘羊肉集中管理区

  在奔牛镇何家塘羊肉集中管理区看到,入口处设有多块公示牌,6家羊肉加工小作坊的地理位置、各家的羊肉加工检测报告、小作坊卫生状况及索证索票等信息都一一公示。

  新北区市场局副局长路科,向各位领导介绍了常州奔牛镇何家塘作坊的主要情况,奔牛镇“遍布街头巷尾的羊肉作坊”是镇上的一大特色,因此,食品安全监管的力度函待加强,今后,市食药监将对该区域实行羊肉安全“月月检”制度,对羊肉中的亚硝酸盐、罂粟壳、挥发性盐基氮等项目进行抽样检测。此举意味着,民众“舌尖”上的灰色地带将正式纳入常州食药监局的监管。

  无锡中德伯尔生物技术有限公司快检人员将检测车开进了奔牛镇,对辖区下的其中6家作坊生产的羊肉制品进行了抽样检测,抽检结果全部合格。

  今后,快检车将开进常州市奔牛镇,着手对羊肉作坊的食用安全性开展随机抽查,并在第一时间将结果上传至常州市食品安全网络监管平台。中德生物将助力有关部门,共同守护舌尖上的安全。